“我在我的空气炸锅里做了一整顿圣诞晚餐——其中一个方面改变了游戏规则。”

以前是在明火上烤栗子，但现在是在空气炸锅里炸脆的抱子甘蓝。

哦，现代圣诞节的魔力。虽然这听起来不那么健康，但我们英国人喜欢任何需要最少时间、精力和金钱的东西，而值得信赖的空气炸锅符合所有这些条件，不管电视厨师詹姆斯·马丁喜欢与否。

但它真的能让圣诞晚餐做得更快更容易吗？这是我今年第一次主持，我准备尝试一下。我的终极目标是：花更多的时间喝雄鹿汽水和玩棋盘游戏，而不是盯着烤箱看时钟。

我从Lidl和Asda买了不到15英镑的东西（图片来源：Mirror/ Nia Dalton)

我用第一个抽屉放肉，第二个抽屉放蔬菜（图片来源：Mirror/ Nia Dalton)

在网上做了一些研究之后，我得出的结论是，在我的Ninja Foodi双区空气炸锅中放入一整顿烤肉晚餐意味着必须去掉一些主要成分。纯粹为了这个非常重要的测试，我不得不说再见馅球，花椰菜奶酪和红烧红卷心菜。

准备好购物清单后，我去Lidl买了一只中等大小的全鸡（4.19英镑）、土豆（1.79英镑）、球芽甘蓝（85便士）、胡萝卜（95便士）、冷冻约克郡布丁（1.99英镑）和肉汁颗粒（1.99英镑），再加上一些新鲜的迷迭香（52便士）。我不得不跑到阿斯达（Asda）买最好吃的，裹着毯子的猪（2.50英镑）。一份两人份的烤肉总共花费不到15英镑。

我的空气炸锅有两个隔层，所以我决定把肉放在一边，把蔬菜放在另一边。首先是鸡肉，我在鸡肉上撒上油、黄油、盐、胡椒和香草，然后塞上洋葱和迷迭香。我把它放在硅胶托盘里（这样清洗起来容易多了），把它调到160摄氏度，放在空气炸锅里烤40分钟。

土豆很脆，但不如烤箱里的好吃（图片来源：Mirror/ Nia Dalton)

我把土豆换成了布鲁塞尔和胡萝卜（图片来源：Mirror/ Nia Dalton)

然后，我把土豆洗净、去皮、切碎，用盐、胡椒粉和香草调味，然后淋上油，放在第二个托盘里，用200摄氏度的火煎20分钟。每隔五分钟，我就给他们“那个”著名的空气炸锅摇一摇。

在煮鸡肉和土豆的时候，我削了皮，准备了球芽甘蓝和胡萝卜——胡萝卜上涂了蜂蜜。在这一点上，我觉得我的生活在一起。我的厨房开始散发出烤鸡的味道，我的土豆开始变成金黄色。我还没有为时间的安排而烦恼。

土豆做好后，我把它们拿出来，把蔬菜放进去，把它们分开，纯粹是为了美观。然后我把第二个托盘放在180度的空气火上烤15分钟。那时我也把我的猪用毯子撒在鸡的上面——这是最好的多任务处理。我真的破解了系统吗？

这只鸡的上半部分煮得很好，但下半部分却不好（图片来源：Mirror/ Nia Dalton)

球芽甘蓝特别脆，但胡萝卜却不脆（图片来源：Mirror/ Nia Dalton)

在我摆好桌子，喝了一点香槟，唱了一些圣诞经典歌曲之后，我的整个烤晚餐就完成了。我把约克郡布丁从冰箱里拿出来，放在第二个托盘里的蔬菜上面烤了两分钟，然后把放鸡肉的第一个托盘调到最高温度220摄氏度，烤五分钟，让鸡肉皮和培根变脆。

因为周日的烤肉不应该是干的，所以我用水壶烧开了水来煮肉汁（这算作弊吗？），然后把所有的东西都放在厨房里准备盛盘。乍一看，它看起来非常令人印象深刻，但这时我开始注意到一些小问题。

我的土豆在碗里用锡纸盖了一层，有点起皱了，看起来不像我平时放在烤箱里烤的那样松软油腻。布鲁塞尔烤焦了，但胡萝卜没有我想的那么脆。我的鸡皮顶部裂开得很漂亮，但底部的肉却是粉红色的。

我对我的两人晚餐印象深刻（图片来源：Mirror/ Nia Dalton)

但我肯定无法养活更多的家庭成员（图片来源：Mirror/ Nia Dalton)

鸡胸肉很嫩，鸡翅从骨头上脱落，但我避免把肉盘在肚子下面。不过，我认为这是因为我的硅胶托盘阻止了空气炸锅的工作，所以下次我做饭的时候就不用它了。

话虽如此，每样东西的味道都让人印象深刻，而且我绝对没有像往常一样因为烤盘而感到热和烦恼。另外，洗碗也少了很多。我最喜欢的部分是有两个隔间，可以设置不同的温度和单独的计时器。

考虑到整个过程总共花了45分钟，而且我为两个人准备了满满一份，我对自己相当满意。最大的缺陷是什么？我绝对不能在空气炸锅里放任何东西，所以我的11人圣诞晚餐需要用到烤箱和微波炉。但为了我们俩，我还会这么做吗？绝对的。

你打算怎么做圣诞晚餐？请在评论中告诉我们。